Se trata de un Sake único en Japón y Europa debido a estar elaborado a través del Koji local MK-1 patentado por la prefectura de Mie y la variedad autóctona de arroz Iga-san Ukonnishiki, producido en muy limitadas cantidades.
Una bebida ligeramente ácida y seca, de moderado aroma y liviano al paladar. Una vez más se encuentran presentes las fragancias florales, shiitake y cereal. Un sake especialmente indicado para su consumo en otoño e invierno, ya sea frío o a temperatura ambiente.
Una bebida ligeramente ácida y seca, de moderado aroma y liviano al paladar. Una vez más se encuentran presentes las fragancias florales, shiitake y cereal. Un sake especialmente indicado para su consumo en otoño e invierno, ya sea frío o a temperatura ambiente.
Bizkaia:
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Resto España:
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